以下是简单的做法:
1. 准备材料:新鲜的山楂、白糖、白醋等。
2. 将山楂洗净,去核,然后切成小块状。
3. 取一个锅,加入适量水,煮沸。
4. 将切好的山楂块放入锅中,煮熟至变软(时间根据山楂的新鲜程度而定)。
5. 将煮熟的山楂块捞出,沥干水分备用。
6. 取一个平底锅,加入适量的白糖,用小火加热融化糖。
7. 当糖融化成黄色时,加入适量的白醋,快速搅拌均匀。
8. 等到糖醋液变稠时,加入煮熟的山楂块,快速翻炒均匀,使山楂块裹上糖醋液。
9. 等到糖醋液完全附着在山楂块上且变干时,即可关火。